Il Consorzio Sait
SAIT – il Consorzio delle Cooperative di Consumo Trentine – organizza le strutture per la distribuzione dei prodotti e gestisce i servizi per le Famiglie Cooperative e per i loro punti vendita.
Insieme, per essere più forti
Il 23 novembre 1899 l'ingegnere Emanuele Lanzerotti, nato a Romeno, fonda il Sindacato Agricolo Industriale Trentino (SAIT) per organizzare l’acquisto in comune di merci e macchine da parte delle Famiglie Cooperative. SAIT nasce come una centrale di rifornimento e smistamento per sostenere i piccoli dettagli: ha lo scopo di far risparmiare sugli acquisti da destinare alle Famiglie Cooperative, ma non solo. È un sindacato in grado di indirizzare i consumi, di organizzare le scelte per far capire alle persone cosa possono consumare, quale è la provenienza, il significato della merce in vendita.
I propositi delle origini continuano ad essere validi anche nel presente: non basta comprare, stoccare, smistare e distribuire prodotti, serve qualcosa in più per non disperdere quel tessuto di lavoro e qualità cresciuto attorno alle Cooperative. Al Consorzio spetta il compito di fornire un servizio al consumatore, garantendo la qualità dei prodotti, incentivando la produzione locale, diffondendo cultura del consumo.
Il Consorzio, per completare le proprie funzioni, gestisce direttamente alcuni punti vendita, situati principalmente nei centri urbani e nelle zone più popolate: Trento, Rovereto e Valsugana. Questi negozi presidiano le aree in cui le Famiglie Cooperative non sono presenti e fungono al contempo da laboratorio per sperimentare nuovi progetti da proporre poi alle Cooperative.