Estate, gelato e fantasia

Dedicate all’estate, ecco le coppette per il gelato, ideali nelle merende o nelle serate d’estate, per trasformare, con un po’ di fantasia, il gelato in un piacevole dessert, ma perfette anche per servire patatine, salatini, olive, arachidi, cruditè di verdure, bocconcini per accompagnare l’aperitivo.

Semplici, coloratissime, fresche e divertenti si ricevono nei negozi Famiglia Cooperativa e Coop Trentino: ogni 10 euro di spesa (più 1,50 euro, oppure 150 punti Carta In Cooperazione) ecco una coppetta, completa di cucchiaino-palettina gelato.

In sei colori diversi, dalla forma disinvolta e un po’ retrò che ricorda le coppette per il gelato delle gelaterie di un tempo, sono realizzate in porcellana bianca extrawhite (palettina compresa), robusta ma luminosa, e sono quindi lavabili anche in lavastoviglie. Hanno 200 ml di capacità e sono confezionate ciascuna nel proprio contenitore-regalo colorato.

La scritta decorativa sulla coppetta,Keep Calm and eat ice cream, è un invito a prendersi un momento di pausa e gustarsi un buon gelato in tutta tranquillità. E con lo spunto della coppetta aggiungere qualcosa che lo renda ancora più buono, diverso, sfizioso e… perché no? Bello, anche da offrire.

(Lo sapevate? Keep Calm and Carry On, in italiano “Mantenete la calma e andate avanti”, è uno slogan prodotto dal governo britannico nel 1939 agli albori della seconda guerra mondiale, per invitare la popolazione a mantenere l'ottimismo e non farsi prendere dal panico in caso d’invasione nemica – fonte Wikipedia).

Ecco allora qualche idea per preparare veloci dessert a base di gelato (in queste ricette sono gelati Fiorfiore o Viviverde Coop) e frutta, quindi buoni ma anche salutari.

CIOCCOLATO E FRAGOLE

Impossibile resistere alla golosità del gelato al cioccolato fondente extra fiorfiore (certificato senza glutine), preparato con il miglior cioccolato originario della Repubblica Domenicana. Offritelo con dolci fragole fresche, tagliate a fettine: un connubio classico ma sempre vincente. Per decorare e aggiungere un tocco esotico spolverizzate con po’ di cocco

CREMA E LAMPONI

Il gelato alla crema biologico viviverde, con la sua morbidezza è perfetto per essere servito con un crumble: preparate velocemente l’impasto (100 g di farina, 40 g di zucchero, 60 di burro e vaniglia) sbriciolatelo su una teglia ricoperta di carta da forno, cuocetelo in forno a 180° fino a quando comincerà a dorarsi; componete la coppa con il gelato, il crumble tiepido, i lamponi e qualche scorzetta di lime non trattato

SORBETTO AL LIMONE E MIRTILLI

Il sorbetto di limoni di Sicilia fiorfiore è senza glutine e completamente privo di latte di origine animale, quindi adatto a tutti coloro che non possono consumare latticini.

Servitelo con tanti mirtilli freschi e profumatelo con dei fiori di lavanda freschi. In alternativa, si può sostituire il sorbetto con un gelato a base di soia

PISTACCHIO E ALBICOCCHE

Le albicocche mature, tagliate a spicchi sono profumate con foglioline di menta fresca e accompagnano il gelato al pistacchio fiorfiore, preparato solo con latte fresco italiano Alta Qualità Coop, ingredienti rigorosamente freschi e tanta pasta del pregiato Pistacchio di Sicilia; da completare con qualche pistacchio tritato.(ricette tratte da Fiorfiore in cucina, 7/2016)