STORO: “IL PANE TRENTINO IN FESTA”
Domenica 2 aprile, alla cooperativa Agri 90 di Storo, una festa per ogni età, ricca di degustazioni, incontri, eventi
La seconda edizione de “Il Pane trentino in festa” sarà ospitata domenica 2 aprile a Storo alla sede di Agri 90, con un programma ricco di degustazioni e incontri per un pubblico di ogni età.
Il via alle 10 con il benvenuto degli organizzatori; seguirà la degustazione del pane fresco appena sfornato e preparato da allieve e allievi (seguiti dai loro insegnanti) dell’Istituto alberghiero di Rovereto. Il pane sarà abbinato ai formaggi dell’Azienda agricola “Cugna” di Luca Radoani di Borgo Chiese, allo speck di Bomè Carni di Pieve di Bono-Prezzo, ai salumi della macelleria Bazzoli di Sella Giudicarie e all’olio dell’Agraria di Riva del Garda. I dolci, invece, saranno proposti dalla pasticceria Salvotelli di Baitoni di Bondone, dal panificio Zanoni di Ponte Arche, della pasticceria Dolce Peccato di Storo e dal Panificio Palacios di Arco. Non mancheranno i vini della Cantina di Toblino e le birre del Birrificio Leder.
Al pranzo con i “Polenter”, dalle 12.30 di domenica 2 aprile, si potranno degustare la polenta carbonera dei Polenter di Storo e la pizza del ristorante “La Contea” di Borgo Lares, preparata con la farina bianca della Cooperativa Agri 90, il tutto accompagnato da taglieri di formaggi e salumi. Per partecipare è richiesta la prenotazione entro venerdì 31 marzo telefonando alla cooperativa Agri 90 di Storo.
Tra premi e solidarietà. Due altri momenti caratterizzeranno la giornata. Il primo sarà proposto dal Panificio Binelli: si dovrà indovinare il peso di un pane gigante. Quanto ricavato dalla vendita dei biglietti sarà devoluto in beneficenza. Nel secondo, invece, ci sarà la consegna del premio “La Valle ringrazia”, ideato per esprimere la gratitudine a chi ha garantito visibilità alla valle del Chiese e ai suoi prodotti tipici.
Il presidente della cooperativa Agri 90, Vigilio Giovanelli, ha spiegato: “L’appuntamento ritorna dopo il successo raccolto dodici mesi fa dall’edizione del debutto. L’evento è organizzato da Agri 90 in collaborazione con Pro Loco Storo, Consorzio Bim del Chiese, Apt Madonna di Campiglio, Comune di Storo, Istituti alberghieri di Rovereto e Tione senza scordare, ovviamente, le altre realtà partner e i produttori di pane che forniscono la materia prima fondamentale per trasformare in realtà questa bella idea e garantire, alla materia prima, una vetrina per valorizzarla al meglio”.
I partner dell’evento. “Saranno presenti – aggiunge Giovanelli - La Bottega del Pane, Panificio Bellotti, Panificio Binelli, Panificio Ceres, Panificio Levà, Panificio Palacios, Panificio Pizzini, Panificio Sosi, Panificio Zambanini, Panificio Zanoni, Pasticceria Dolce Peccato, Pasticceria Salvotelli, Tecchiolli Panificio Pasticceria, Cfp Enaip Alberghiero Tione, Istituto Alberghiero di Rovereto”.
