Cooperazione tra consumatori - novembre 2017
Sommario
PRIMO PIANO
La classifica Altroconsumo
Coop Trentino primo in convenienza
COOPERAZIONE DI CONSUMO
Una nuova raccomandazione dell’EFSA
Coop, stop al glutammato
di Chiara Faenza
La garanzia della qualità dei prodotti
nei negozi della Cooperazione di consumo
“Un morso, un sorso di solidarietà”
Una “buonissima” merenda
FAMIGLIE COOPERATIVE
Famiglia Cooperativa Vigo Rendena
120 anni rivolti al futuro
Famiglia Cooperativa Monte Baldo
Il senso delle comunità montane oggi
CONSUMI
Nasce etikaplus. Nuove opportunità
per risparmiare e tutelare l’ambiente
di Silvia De Vogli
ECONOMIA SOLIDALE
La Settimana dell’Economia Solidale
L’economia più attenta alle persone,
all’ ambiente, alla collettività
di Dario Pedrotti
La Settimana dell’Economia Solidale/2: Consolida
L’IMPRESA SOCIALE ³
di Silvia De Vogli
EDUCAZIONE
Giocare è una cosa seria
Gioco, cresco… e mi diverto!
di Silvia Martinelli
ETICA DELLO SVILUPPO
Il rapporto Censis sui nuovi consumi mediatici degli italiani
Tra nuovi media e realtà. Come nasce
l’immaginario collettivo del nostro tempo
di Alberto Conci
AMBIENTE
Trento, Festival Tutti nello stesso piatto
In viaggio lungo le filiere (mondiali) del cibo
di Maddalena Di Tolla Deflorian
CULTURA
Trentino a teatro:
gli spettacoli di novembre
FILIERA CORTA
Il tempo delle Rape (di Bondo)
La Sagra della ciuìga del Banale
PRODOTTI COOP
Bontà e qualità a portata di mano
Il nuovo pollo arrosto fior fiore Coop
CULTURA LIBRI
Le recensioni del mese
a cura di Franco Sandri
MANGIARE E BERE
Nuovi classici
Arrivano i primi
COLTIVARE
Il cavolo nero
Lo strano cavolo fatto di sole foglie
di Iris Fontanari
Articoli
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LA DECISIONE DI COOP
Coop già dai primi anni 2000 aveva deciso in virtù del principio di precauzione, di eliminare il glutammato, ove possibile, dai suoi prodotti (citiamo tutti i dadi e gli insaporitori nonché i salumi Fior fiore) e comunque in caso di presenza di garantirne un valore al di sotto dell’1%, e oggi a fronte della nuova raccomandazione dell’EFsA di rivedere i livelli massimi consentiti di glutammato come additivo alimentare, Coop ha deciso di eliminare completamente il glutammato da tutti i suoi prodotti a marchio Coop food. (consumatori.e-coop.it)
Solo erbe aromatiche, spezie e sale, per esaltare la qualità pregiata delle carni sode e saporite di questo pollo (100% italiano, allevato all’aperto, senza uso di antibiotici e senza Ogm)
La Cooperazione di Consumo Trentina e il Marchio Qualità Trentino
Una “buonissima” merenda
Biscotti, marmellate succo di mela bio, per fare una bella merenda solidale. Torna, in 21 negozi della Cooperazione di Consumo Trentina, la raccolta fondi a favore di Anffas Trentino Onlus
Eventi
Per partecipare basta fare un po’ di spesa (alimenti per l’infanzia, tonno in scatola, riso, olio, legumi, sughi e pelati, biscotti) e consegnarla ai volontari del Banco Alimentare in uno degli tantissimi negozi della Cooperazione di consumo trentina che sabato 25 novembre ospiteranno la Giornata Nazionale della Colletta Alimentare
